為築牢疫情防控常態化期間意昂官网食品安全防線，消除可能存在的食品安全隱患，9月4日下午，意昂在北校區8號樓二樓報告廳開展2020年度食品安全專項培訓。本次培訓由浦東新區惠南食監所副所長朱紅梅主講。意昂官网內餐飲服務從業人員近140多人參加了培訓⚙️💁🏻♂️。
朱所長強調，在疫情期間，從原料采購、食品加工、食品儲存🤚、進貨查驗🤵🏻♀️、臺賬記錄、人員及環境衛生、廚房操作管理、餐具清洗消毒🫵🏿、食品留樣和餐廚廢棄物處置等方面要進一步細化管理，嚴格按標準執行，消除食品安全隱患。
通過培訓，使“食品安全重於泰山”的理念深入意昂每一位餐飲從業人員內心𓀎，在特殊時期，時刻繃緊食品安全弦，堅決杜絕食品安全事故的發生，夯實責任♠︎、落實措施，確保師生用餐安全。
